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　　安全性方面，價(jià)格在200元-300元間的電磁爐，有一定的安全功能。一是無(wú)鍋保護，即工作狀態(tài)下移開(kāi)鍋具會(huì )自動(dòng)報警，并在2分鐘內自動(dòng)切斷電源。二是空鍋保護，空鍋加熱時(shí)間稍長(cháng)，應自動(dòng)報警并停止加熱（有的沒(méi)有此功能）。三是不當加熱保護，爐上鍋具面積少于65%時(shí)不能正常加熱（可放小鐵勺子測試，有的沒(méi)有此功能）。

    鍋具適應性方面，測試時(shí)，先將鍋具加水置于爐面上，并啟動(dòng)電磁爐按鈕，開(kāi)始工作，在這期間，可以迅速、多次重復取、放鍋，著(zhù)重看放鍋后恢復加熱時(shí)間是不是正常，正常情況下，取、放鍋后1-3秒中恢復加熱，說(shuō)明該電磁爐對鍋具適應性強，若是恢復加熱時(shí)間大于5秒，則表明本臺電磁爐對鍋具的適應性差。

　　 溫控性方面，主要是查看電磁爐有沒(méi)有100度溫區設計，方法是，用配套的鍋具燒水，看一下水開(kāi)后設定在100度檔位會(huì )不會(huì )還能繼續沸騰，需注意的是，如果溫度設計不準，會(huì )可能導致燒機，所以，在選擇時(shí)，要選溫度調節檔多的，如果能在100度-270度間按10或20逐級遞升，以后正式使用時(shí)會(huì )更方便。也可以應用以下方法測試加熱功能，在燒水過(guò)程中，將鍋具向邊緣移四分之一或三分之一，保持1-2分鐘，如繼續加熱，則表明電磁爐加熱功能正常。