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　　功能性是一個(gè)很重要的問(wèn)題，在微波爐的功能性上，雖然簡(jiǎn)單地概括為帶燒烤式和不帶燒烤式，這是鑒于人們早已熟知烹飪、蒸煮等傳統的飯菜鏈條而說(shuō)的，也就是說(shuō)傳統的廚房功能微波爐都可以勝任。而且，新近出現的變頻微波爐，自動(dòng)化程度更進(jìn)一步，可以利用自動(dòng)調整、連續輸出的微波能量，滿(mǎn)足不同食物對不同火力的需求，就是可以自動(dòng)地調整弱火到強火、強火到弱火。這樣不僅可以充分保持食物的口感和色澤，還能完美地保留食物的營(yíng)養成分，并且長(cháng)時(shí)間利用低功率烹調，食品表面不會(huì )有燒過(guò)的痕跡，烹飪時(shí)，變頻蒸立方微波爐的變頻器取代了普通微波爐中的高壓變壓器和高壓電容等，降低了電源轉換的損耗，使熱效率提高了5%以上，有效功率提升10%左右，烹飪時(shí)間可縮短10%左右，在節能上高達64%左右，高出國標一級能耗標準的62%。

    如此說(shuō)來(lái)，微波爐是既節能環(huán)保，又是家庭裝修裝飾中高效實(shí)用的廚房必備產(chǎn)品，所以已經(jīng)成為了第一批國家強制性安全認證（CCC認證）目錄的產(chǎn)品，這是消費者在選購時(shí)一個(gè)重要的參考元素，就是要選擇貼有“CCC”認證標志以及認證證書(shū)編號、工廠(chǎng)代碼的微波爐產(chǎn)品，所獲取的認證標志和認證證書(shū)還可以在中國國家認證認可監督管理委員會(huì )官方網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)上查詢(xún)，辨別真偽。